绿茶有防癌功效 教你4种泡茶法

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2016-09-29 09:44:59 来源:

  绿茶有无都不需要 防癌呢?茶叶的众多种类当中最受欢迎的就说 我绿茶,一群人认为绿茶都不需要 防癌,真的是原本吗?在泡法和保存上,绿茶有有哪些讲究呢?下面为有些人具体介绍介绍吧。

  绿茶的防癌功效

  喝茶防前列腺癌。据新近的研究显示,不管是喝红茶,还是喝绿茶,都不需要 预防前列腺癌,就说 我还能够降低胆固醇,减少由吸烟引起的细胞伤害,甚至可预防心脏病。国外研究人员对20名前列腺癌的男性患者进行调查,有些人手术前每天喝5杯绿茶、红茶等,手术后分析其血样及前列腺组织发现,在有些人的组织样本中,酚类的含量较高,在癌细胞的培养液中加入红茶、绿茶或苏打后发现,癌细胞生长速率显著减缓了。

  喝绿茶对预防卵巢癌有好处。澳大利亚和联 国的研究人员最近通过实验发现,绿茶都不需要 减少妇女卵巢癌的发病率,每天坚持饮用绿茶的妇女卵巢癌的发病率可比有些妇女减少将近100%.

  澳大利亚柯廷大学和联 国浙江肿瘤医院的研究人员为了弄清卵巢癌的病因,在900名妇女身上进行了实验。在有有哪些人中,254人已查明患有卵巢 癌,652人为健康妇女。结果发现,每天饮茶,尤其是绿茶都不需要 大大降低妇女卵巢癌的发病率。除了饮茶,有些有些因素,诸如吸烟、口服避孕药、体育锻炼和卵 巢癌家族史完会 对卵巢癌产生各种不同的影响。

  喝绿茶都不需要 预防皮肤癌。美国新罕布什尔州达特茅斯医学院研究人员最新研究发现,每天喝几杯茶都不需要 减少患本身 常见皮肤癌的危险。该学院的朱迪-里斯领导的科研小组在研究了2100名成年人的饮食习惯和健康状态以前发现,喝茶的人患鳞状细胞癌和基底细胞癌这本身 常见皮肤癌的危险较小。每天喝茶一杯以上的人,患这本身 癌的以前性比不喝茶的人低20%至100%.

  接下来,就来看看绿茶要如保保存和泡吧。

  绿茶的保存法子

  瓦罐储茶法。此法古代全部完会 。明人冯梦祯<快雪堂漫录>云:“实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也。”茶叶含水量必须超过6%.可用生石灰除湿。具体操作法子同石灰块保存法。

  罐藏法。容器挑选装糕点以前有些食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥,袋口封好。此法简便,取同方便。

  皮袋贮茶法。挑选密度高、高压、厚实、速率好、无异味的食品皮袋。茶叶都不需要 以前用较柔软的净纸包好,就说 我置于皮袋内,气封 即成。

  热水瓶贮茶法。可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶,盖好瓶口,用蜡气封 。

  冰箱保存法。绿茶插进密度高、高压、厚实、速率好、无异味的食品皮袋,就说 我置于冰箱冷冻室以前冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封落细,就说 我会回潮以前串味,反而有损绿茶茶叶的品质。

  绿茶的泡法

  上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于鲜嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、鲜嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等鲜嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待图片至70℃时再投放。就说 我平常品饮操作难度较大,不很方便。

  中投法:投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。此法适用于虽鲜嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶

  下投法:先投放茶叶,就说 我一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于鲜嫩度较差的一般绿茶。

  先凉后热法:投放茶叶后,先用血块可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。此时的热水温度要求都不需要 略高些,85-95℃。冬天水温在100℃也都不需要 。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶,但要掌握得恰到好处。

  绿茶都不需要 防癌,不过泡法应该要正确。

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